巴氏殺菌牛奶，酸奶，新鮮果汁是敏感產(chǎn)品。它們需要在冷鏈中運(yùn)輸和分發(fā)。不含防腐劑的產(chǎn)品必須在低溫下在超潔凈的環(huán)境中灌裝。這是為了保持原有的風(fēng)味和營養(yǎng)價值。
達(dá)意隆采用ESL（延長保質(zhì)期，也稱為冷鏈）技術(shù)來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品灌裝。ESL工藝是在衛(wèi)生和低溫條件下填充產(chǎn)品。產(chǎn)品在灌裝前已通過滅菌裝置，以減少微生物。低溫會抑制微生物的生長。因此，無需防腐劑即可最大限度地提高產(chǎn)品質(zhì)量。
| 灌裝方式 | 機(jī)械閥灌裝 | 流量計(jì)定量灌裝 | 稱重定量灌裝 |
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| 處理瓶型 | PET瓶/玻璃瓶/HDPE 瓶 | PET瓶/玻璃瓶/HDPE瓶 | PET/HDPE瓶 |
| 技術(shù)特點(diǎn) |
用不同長度的回氣管控制液位 衛(wèi)生型設(shè)計(jì) 灌裝不回流，可自動CIP 投入成本低 |
流量計(jì)精準(zhǔn)控制灌裝量 非接觸式灌裝，可防止瓶口二次污染 可設(shè)計(jì)自動或手動安裝CIP假杯 灌裝閥流道設(shè)計(jì)確保CIP清洗無死角 預(yù)存不同容量瓶形的灌裝配方，轉(zhuǎn)產(chǎn)極其方便，快捷 |
高精度稱重儀精確控制灌裝量，精度不受灌裝容量影響 運(yùn)行可靠，維護(hù)簡便，需定期校正稱臺預(yù)存不同容量瓶形的灌裝配方，轉(zhuǎn)產(chǎn)方便，快捷 正壓灌裝或重力灌裝 可自動設(shè)計(jì)或手動安裝CIP 假杯 |
| 如何選擇? |
產(chǎn)品具有良好的流動性時，主要使用在液體類果汁，不含果肉 需要較低的設(shè)備投入和運(yùn)營成本時 以灌裝液面高度為計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)時 保質(zhì)期特別短或產(chǎn)品添加適量的食品添加劑時 |
需要衛(wèi)生型的灌裝時 保證精確的定量 需要自動CIP假杯 以灌裝體積為計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)時 多種瓶形且需要快速轉(zhuǎn)產(chǎn)時 產(chǎn)品不添加任何食品添加劑時 |
以灌裝重量為計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)時 需要極高的灌裝精度時 需要動作可靠的灌裝閥時 |
| 最大產(chǎn)能 | 48000瓶/小時 | 48000瓶/小時 |
48000瓶/小時 |
